宣城糯米酒中心
米酒中的营养成分更易于人体吸收,是中老年人孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。米酒有促进食欲帮助消化温寒补虚提神解乏解渴消暑促进血液环润肤等功效。米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒葡萄酒都高出很多倍。

宣城关于我们

—— About ——

合肥三河四子同乐酒业有限公司隶属安徽三河四子集团,公司位于千年水乡古镇——三河,东临五大淡水湖之一的巢湖,西接合界高速公路,水陆交通十分便利。公司是在原国营“肥西县三河酒厂”改制基础上整合资源重新组建的,现有固定资产3500万元,已建厂房面积2万平方米,厂房及相关设施占地20余亩,是目前安徽省从事米酒生产酿造的知名民营企业。

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  • 研发设备

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    研发人员

    周玉彬1985年毕业于无锡轻工业学院食品发酵工程专业(现江南大学),曾先后获得高酿酒师、品酒师、食品安全管理师; 本人组织的“利用青霉素G钾替代硫酸控制酒精发酵酸败提高出酒率”和“黑曲霉糖化酶在液态白酒中的应用”两个科技项目先后荣获县、市科技进步一等奖、三等奖和安徽省五小成果奖。 1991年组织领导的质量管理小组荣获安徽省优秀QC小组称号;1992组织研发蜂花酒和中华野生猕猴桃酒在安徽组织的酒类评比大赛中分别荣获优质产品和优秀产品称号,并先后在酿酒科技和安徽酿酒科
  • 劳模创新工作室

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  • 研发专利

    研发专利

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米酒的功效对畏寒血淤缺奶风湿性关节炎腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好。对神经衰弱精神恍惚抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜舒筋活络强身健体和延年益寿的功效。

宣城米酒知识

—— Rice wine knowledge ——

  • 13

    2019-11-13

    宣城什么是米酒

    米酒亦称黄酒,因其大多呈而得名。但其颜色也并不全是的,也有黑色的、红色的。它主要是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦等原料,以曲类及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、压滤、澄清、杀菌、贮存、调配、过滤、装瓶,再经进行杀菌等工序而成的酿造酒。其酒精度数在15度左右。

  • 13

    2019-11-13

    宣城少数民族酒

    女真人是满族人的祖先,每天一项日常事务就是喝酒,每喝必劝,尽醉而归。景祖乌古酒时,女真人酗酒成风,世祖劫里钵曾醉后骑驴入定。他们喝酒的办法豪放到不用杯子,而共用一只酒桶,大家依次舀酒痛饮。每逢婚嫁,夫婿和亲戚到女家,要抬上许多酒菜待客,酒用金银瓦器盛装。将士出征,全军会饮,此时将官招人献计,共议长短。平时宫廷夜夜大家喝酒跳舞快活,以致影响朝政。  

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    2019-11-13

    宣城米酒(黄酒)起源于什么时候

    关于米酒(黄酒)的起源,可以从古籍记载及出土的酒器和古酒中寻找答案。现说法不一,大体有以下几种说法:

  • 13

    2019-11-13

    宣城米酒(黄酒)的功能

    价值 在重要中,常用米酒(黄酒)浸泡、炒煮、蒸炙某些中草药,或调制“人参再造丸”等中药丸。早在《本草纲目》中就有“诸酒醇不同,惟米酒入”,例如煮阿胶,需用少许黄酒加入阿胶,熬成膏,效果更佳!

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